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四季豆的营养价值

发布:2020-03-07 14:07

  四季豆的营养价值

  四季豆又叫菜豆、豆角、长角豆、带豆、裙带豆、架豆、芸豆、刀豆、扁豆、玉豆、去豆等,是餐桌上的常见蔬菜之一。

  

  四季豆营养成分:

  热量(大卡)28

  胡萝卜素(微克)210

  钾(毫克)123

  磷(毫克)51

  钙(毫克)42

  维生素A(微克)35

  叶酸(微克)27.7

  镁(毫克)27

  钠(毫克)8.6

  维生素C(毫克)6

  碳水化合物(克)5.7

  蛋白质(克)2

  铁(毫克)1.5

  膳食纤维(克)1.5

  维生素E(毫克)1.24

  硒(微克)0.43

  脂肪(克)0.4

  烟酸(毫克)0.4

  锌(毫克)0.23

  锰(毫克)0.18

  铜(毫克)0.11

  维生素B2(毫克)0.07

  维生素B6(毫克)0.05

  维生素B1(毫克)0.04